Une autolaveuse professionnelle est-elle le meilleur moyen de nettoyer le sol des bars, restaurants, cafés, brasseries et pubs, glaciers et pâtisseries ?

Les bars, auberges, tavernes, cafés, bistrots, brasseries et pubs, ainsi que les glaciers et les pâtisseries - en d'autres termes, tous les établissements destinés à servir des boissons et des repas rapides - se caractérisent par des exigences spécifiques et récurrentes en matière de nettoyage des sols.

Il est très utile de les avoir à l'esprit si vous gérez un local, afin de garantir la sécurité et l'image de marque grâce à une propreté irréprochable.

Quelles sont les caractéristiques d'un bar ou d'un local à prendre en compte pour choisir la meilleure machine de nettoyage des sols ?

• Service au comptoir - Le fait de servir des aliments et des boissons au comptoir entraîne inévitablement une plus grande accumulation de miettes, de liquides et de saletés sur le sol. 
• Service à table - Afin d'optimiser l'espace, les tables et les chaises sont souvent réparties de façon dense dans les salles et les patios extérieurs.
• Fréquentation des lieux - Souvent concentrée, avec des pics de fréquentation dans des créneaux horaires assez courts et prévisibles.  
• Taille du local et organisation de l’espace - La disposition des locaux sur un ou plusieurs étages, avec des passages plus ou moins étroits, influe directement sur les procédures de nettoyage possibles.
• Exigences en matière d'image et de sécurité - Il est impératif d'assurer la meilleure propreté possible des locaux, tout au long de la journée.

Une autolaveuse monobrosse, agile et compacte, apporte la meilleure réponse à ces besoins. Il est donc important de se poser la question :
Une autolaveuse professionnelle est-elle le meilleur moyen de nettoyer le sol des bars, restaurants, cafés, brasseries et pubs, glaciers et pâtisseries ?
Quelle est la meilleure méthode pour nettoyer les sols des activités commerciales et éliminer les résidus alimentaires, l'huile, les taches de glace, les boissons ou les résidus de graisse ?
Les modèles E36 et E46 sont les machines Eureka qui, dans la plupart des cas, répondent le mieux aux besoins de ces établissements, y compris ceux qui disposent de plans HACCP avancés.

• Utilisées à la fin d'une journée de travail pour un nettoyage en profondeur, elles sont faciles à manœuvrer, ne nécessitent pas d'entretien particulier et permettent de laver les sols de manière beaucoup plus complète, pratique et rapide qu'avec une serpillière et un seau. Elles permettent de gagner du temps et de limiter la fatigue du personnel de service.
• Elles peuvent également être utilisées pendant les heures d'ouverture au public, lorsque la situation l'exige, car elles sèchent les sols en même temps qu'elles les lavent, évitant ainsi les risques de glissade. Un plateau de café renversé sur le sol peut être nettoyé en quelques secondes.
• Le modèle E36 en particulier, plus compact et plus léger (mais aussi le modèle E46), est extrêmement facile à transporter et nécessite peu d'espace de rangement. Il peut donc être conservé dans les placards du local, toujours prêt à l'emploi.  
• Comme la solution de nettoyage est contenue dans des réservoirs fermés, plutôt que dans des seaux comme dans le cas d'un nettoyage manuel avec une serpillière, le risque de déversement accidentel et de contact des détergents avec les clients et le personnel présent est pratiquement nul. 
• Les réservoirs sont facilement démontables et transportables à la main grâce aux poignées ergonomiques, ce qui facilite le remplissage même dans les espaces restreints.
• Le système OnePASS Eureka garantit un séchage optimal dès le premier passage.
• Les machines sont disponibles sans cordon d'alimentation en version à batterie AGM et en version lithium-ion pour une utilisation encore plus simple et plus sûre.
• Elles sont dotées de brosses et de tampons facilement remplaçables pour s'adapter au mieux aux caractéristiques spécifiques de chaque type de revêtement de sol.

L'utilisation des machines de nettoyage E46 et E36 garantit un nettoyage approfondi en un temps extrêmement court, ce qui les rend bien adaptées pour être incluses parmi les outils à la disposition du personnel, pour l'application des indications des plans HACCP ou, plus généralement, pour respecter les bonnes pratiques de nettoyage sans utilisation excessive de temps, de ressources et d'énergie.