¿Es una fregadora profesional la mejor opción para limpiar los suelos de bares, restaurantes, cafeterías, cervecerías, pubs, heladerías y pastelerías?

Bares, tabernas, cafeterías, bistrots, cervecerías y pubs, así como heladerías y pastelerías, es decir todos los establecimientos dedicados a servir bebidas y comidas rápidas, se caracterizan por necesidades específicas y recurrentes en cuanto a la limpieza de los suelos.

Tener en cuenta dichas necesidades es muy útil al gestionar un local, para garantizar la seguridad y la imagen mediante una limpieza perfecta.

¿Cuáles son las características de un bar o local que hay que tener en cuenta al elegir la mejor máquina de limpieza de suelos?

• Servicio en la barra: el consumo de alimentos y bebidas en la barra implica inevitablemente una mayor acumulación en el suelo de migas, líquidos y suciedad en general. 
• Servicio en la mesa: para optimizar el espacio, suele haber una distribución densa de mesas y sillas en las salas y en las terrazas al aire libre.
• Afluencia del público: suele concentrarse en franjas horarias con picos de afluencia bastante definidos y previsibles.
• Tamaño del local y organización de los espacios: la distribución de los espacios en una o varias plantas, con zonas de paso más o menos estrechas, condiciona directamente los posibles procedimientos de limpieza.
• Necesidades de imagen y seguridad: es imprescindible garantizar una limpieza correcta de los locales durante todo el día.

Una fregadora monocepillo, ágil y compacta, ofrece la mejor respuesta a estas necesidades. Por lo tanto, es importante preguntarse:
¿Es una fregadora profesional la mejor opción para limpiar los suelos de bares, restaurantes, cafeterías, cervecerías, pubs, heladerías y pastelerías?
¿Cuál es el mejor método para limpiar suelos comerciales, eliminando residuos de comida, aceite, manchas de helado, bebidas o restos de grasa?
Los modelos E36 y E46 son las máquinas Eureka que, en la mayoría de los casos, satisfacen mejor las necesidades de estos establecimientos, incluidos los que cuentan con planes avanzados del sistema APPCC.

• Utilizadas al final de un turno para realizar una limpieza a fondo, son fáciles de maniobrar, no precisan un mantenimiento especial y permiten limpiar los suelos de manera mucho más profunda, cómoda y rápida que con una fregona y un cubo. Permiten ahorrar tiempo, con menos fatiga para el personal de sala.
• También se pueden utilizar durante el horario de apertura al público, cuando la situación lo requiera, ya que secan los suelos al mismo tiempo que los lavan, evitando el riesgo de resbalones. Un accidental derrame de café en el suelo se puede limpiar en pocos segundos.
• La E36, que es más compacta y ligera (aunque también el modelo E46), es muy fácil de transportar y ocupa poco espacio de almacenamiento, es decir que se puede guardar cómodamente en los trasteros del local, siempre lista para su uso.  
• Al conservar la solución limpiadora en depósitos cerrados, en lugar de cubos como ocurre con la limpieza manual mediante fregona, el riesgo de derrames accidentales o de contacto de los detergentes con el público y el personal presente es prácticamente nulo. 
• Los depósitos son fáciles de retirar y transportar a mano gracias a sus asas ergonómicas, lo que facilita el llenado en espacios estrechos.
• El sistema OnePASS Eureka garantiza un secado perfecto en la primera pasada.
• La versión con batería AGME está disponible sin el estorbo del cable eléctrico, al igual que la versión con batería de litio, para un uso aún más sencillo y seguro.
• Disponen de cepillos y discos pads fáciles de sustituir para adaptarse mejor a las características específicas de cada tipo de suelo.

El uso de las máquinas E46 y E36 garantiza una limpieza a fondo en poco tiempo; estas máquinas entran a formar parte de las herramientas disponibles para el personal, facilitan la aplicación de los planes del sistema APPCC y, en general, el cumplimiento de las buenas prácticas de limpieza, con un ahorro de tiempo, recursos y energía.